Мясо краба-стригуна
Мясо краба-стригуна — настоящий деликатес, который ценится гурманами за нежный и сладковатый вкус, схожий с мясом камчатского краба. Обладает плотной и сочной текстурой, даря гастрономическое удовольствие.
Краб-стригун считается изысканным деликатесом в нашей стране и подается в лучших заведениях Москвы, однако далеко не каждое из них может похвастаться наличием этого продукта в своем меню. Теперь вы можете насладиться ресторанным качеством дома.
Технология производства
Мясо краба-стригуна варится в морской воде непосредственно после вылова на борту судна. Такой способ позволяет сохранить натуральный вкус и свежесть продукта. После варки осуществляется шоковая заморозка без глазури, что гарантирует отсутствие лишней влаги и сохранение структуры мяса.
Размеры и упаковка
- Масса нетто: 0,5 кг и 1 кг (без глазури).
- Тип упаковки: вакуумная упаковка для сохранения свежести.
- Форма продукта: чистое мясо краба без панциря.
- 0,5 кг
- 1 кг
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- Белки: 18 г.
- Жиры: 1,5 г.
- Углеводы: 0 г.
- Калорийность: 85 ккал.
- Омега-3 жирные кислоты: 300 мг.
- Соль: 1,2 г (естественное содержание после варки в морской воде).
Полезные свойства
Мясо краба-стригуна богато витаминами группы B (B1, B2, B6, B12), а также микроэлементами - цинком, медью и магнием. Эти витамины и минералы способствуют поддержанию здоровья нервной системы, улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета.
Условия хранения
- Температура: -18 °C и ниже.
- Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
- Способ размораживания: постепенное размораживание в холодильнике для сохранения вкуса и текстуры.
Рекомендации по употреблению
Отлично подходит для:
- салатов и холодных закусок;
- роллов и суши;
- паст и ризотто;
- крем-супов и горячих блюд;
- канапе и брускетт.
Производитель
- Компания: название производителя.
- Страна происхождения: страна.
- Способ вылова: дикий промысел.