Как извлечь нежное и сочное мясо краба и при этом получить удовольствие от процесса? Для этого достаточно взять хорошие кухонные ножницы и перчатки.
Порядок действий
- Разморозить конечности краба, залив кипятком.
- Надеть перчатки, отделить фаланги одну от другой.
- Разрезать панцирь ножницами с одной стороны.
- Достать мясо и удалить хитиновые пластины.
- Вынуть мясо из клешней краба (удобнее это сделать пинцетом).
